いのしし もも250g
商品コード: 40
いのしし肉のもも肉250gパックです。
肩ロースの部分をスライスにしました。
どんぐりやシイの実を沢山食べて育った、中国山地の猪です。
野性味に溢れた深い味わいの天然猪をお楽しみ頂けます。
11月から2月の狩猟期に、冷凍保存している物を販売しています。
※当店は、上記期間の猪しか取扱をしません。秋口からどんぐりやシイの実を食べることで猪が脂肪を蓄え、うま味が出てくると当社は考えています。
いのししは本来肉には臭みはありません。猪に匂いがあるのは、猪捕獲後の処理が適切ではないためです。当社の猪は、適切に処理をしてある物しか取扱を致しません。
料理方法は、牛や豚と同じ用に使えます。
いのしし鍋や焼き肉などにいかがですか?
どんぐりやシイの実を沢山食べて育った、中国山地の猪です。
野性味に溢れた深い味わいの天然猪をお楽しみ頂けます。
★営業許可
食肉処理業 1種
指令益保第19号の0002
株式会社げんごろう 島根県鹿足郡津和野町河村543-4
有効期限 平成31年3月25日~令和6年5月31日まで